5 tomates de árbol. ½ libra de azúcar
Canela en astillas, al gusto
2 tazas de agua
Preparación:
Pelar el tomate dejando el tallo.
Poner el agua con el azúcar y la canela a hervir. Cuando el azúcar esté disuelta agregar los tomates sin sumergir el tallo. Se dejan hervir por 8 minutos, sin tapar la olla a fuego medio.
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